Friterie De Clerq – Paris, France

Travaillant du cÖté du métro Grands Boulevards, nous observions que des travaux étaient en cours au croisement de la rue Montmartre et du boulevard Poissonière, mais nous n’avions pas beaucoup d’informations quant à la nature et à la cuisine du futur propriétaire. Lors de l’ouverture, fin mai, nos narines (puis nos yeux) se sont trouvés sous le charme : une friterie traditionnelle belge appelée De Clerq! 
Amis au régime s’abstenir d’une visite chez « De Clerq » ! Frites of course, mais aussi fricadelles (saucisses belges) et burgers à gogo ! Curieuses de découvrir cette baraque à frites, nous avons découvert une adresse très proprette, sans odeurs de graillons dérangeantes, et un service souriant et sonore, à la belge, et le tout pour un budget dérisoire vu le quartier. A table !

Menu assez varié : dur de choisir !!!

Vue sur les cuisines : j’aime la transparence de cet établissement.  En effet, la restauration rapide est souvent critiquée pour son hygiène douteuse, et c’est agréable de pouvoir visualiser toutes les différentes étapes de sa commande. On peut ainsi constater que tout est fait selon les règles.

Peu habitués aux dénominations des plats de nos voisins belges, les clients peuvent voir sous cloche les spécialités proposées par la friterie.

Repas 1 : Pouli-burger (4,5€, filet de poulet pané, sauce ananas, oignons et cheddar, frites (2,5€, normales) et Pouli-Croc (2,5€, nugget de poulet). Les frites sont fantastiques. Fraîches, servies dans leur cornet, elles sont délicieusement croustillantes, salées comme il faut, mais attention, les portions sont très grosses !

Repas 2 : frites (2,5€, normales), une fricadelle (sorte de saucisse, 2€) et une croquette au fromage fondant (2,5€)

Adresse : Friterie De Clerq, rue Montmartre, 75002 PARIS
Budget : à partir de 8€