Maison Wa : exposition et vente d’artisanat japonais à Paris

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Connaissez-vous Maison WA ? Cet espace d’exposition et de vente d’artisanat japonais, situé au cœur du quartier Ste Anne de Paris, le Little Tokyo français, est surtout l’endroit idéal pour découvrir et s’offrir le meilleur du design japonais, traditionnel ou résolument contemporain. Céramique, laque, coutellerie… Les produits exposés varient régulièrement.

Invitée en septembre à découvrir quelques pièces exposées, il était enfin temps de mettre en lumière cet endroit unique à Paris ! Lire la suite

Les plateaux-repas coréens de la compagnie aérienne ASIANA

Plateau repas - Corée - Asiana

S’envoler pour la Corée sans emprunter leurs lignes nationales, c’est déjà un dépaysement en soi. Nous avons donc décidé, pour notre trajet Paris-Séoul, de voyager avec la compagnie Asiana, une des deux fiertés nationales avec Korean Air. En dehors du fait d’être direct, cette compagnie offre surtout des tarifs très raisonnables (pour information, nos vols Paris-Séoul, Hiroshima-Séoul puis Séoul-Paris nous sont revenus pour un total de 822 euros, pris 5 mois à l’avance).

Pour un premier voyage au Pays du Matin Calme, passé le sas de sécurité de l’aéroport Paris Charles de Gaulle, vous y êtes déjà. Hôtesses tout pimpantes, directement sortis des sitcoms de la péninsule, passagers à 99.99% coréens qui n’ont pas l’air de comprendre ce que l’on fait là, et surtout, plateau repas coréen ! Lire la suite

114 Faubourg – 1 étoile Michelin – Brasserie Chic du Bristol

Décor du 114 Faubourg, brasserie du Bristol

Décor du 114 Faubourg

Mieux vaut tard que jamais, je partage en ce réveillon de la St Sylvestre mon coup de cœur #1 de ce deuxième semestre 2014 (le premier étant bien entendu mon déjeuner au restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, auprès du Chef Benoît Violier 3 étoiles Michelin) : mon dîner d’anniversaire au 114 Faubourg, 1 étoile Michelin et brasserie chic du Palace le Bristol, rue du Faubourg St Honoré à Paris. Lire la suite

Osechi ryōri – plats traditionnels japonais du Nouvel An

 Osechi ryori Cuisine Japonaise du Nouvel An

A quelques semaines de Noël, tout le monde s’agite pour savoir quelle bûche placer sur la table du Réveillon… Au Japon, cela fait déjà des mois qu’ils ont défini le menu ! Au cours de notre voyage au Japon, en octobre, les rayons traiteur des grands magasins présentaient déjà en grande pompe les fameux menus de type osechi ryōri, cette cuisine traditionnelle servie au Nouvel An. Lire la suite

Maison de thé Cha Masineun Tteul, quartier de Bukchon, Seoul – Corée

Maison de thé Cha Masineun Tteul, quartier de Bukchon, Seoul Corée

Petit bassin

Installée au cœur d’un hanok (maison coréenne traditionnelle), dans le quartier de Bukchon, un des quartiers centraux de Séoul ayant conservé son âme authentique, fait de villas discrètes en bois et blocs de granit, la maison de thé Cha Masineun Tteul est très réputée et souvent bondée, visitée par des Coréens amateurs tant de son décor que de ses boissons et pâtisseries délicieuses. Lire la suite