Lindfield, maison de thé – Dinard, France

Dinard, sa plage, ses manoirs anglo-normands imposants, ses petits rues commerçantes, ce charme so chic, son festival du film britannique … On s’attendrait presque à croiser Hugh Grant et Agatha Christie se tapant une gaufre, le regard vers le large … Une atmosphère telle que celle-là ne serait pas complète sans un salon de thé so british. 
Tout comme la pâtisserie Moreau, le salon de thé puis maison de thé Lindfield & Compagy a ponctué  mes vacances et mes week-ends de pauses gourmandes mémorables, et cela depuis plus de 10 ans. A l’origine, j’y allais souvent en famille, conduite par une maman passionnée de thé et de style britannique, déguster de bons gâteaux, assis dans une ambiance typiquement anglo-saxonne. Les propriétaires, également importateurs et fournisseurs de thé, ne purent tenir la cadence du salon de thé et ont décidé il y a quelques années de se concentrer sur leur première activité. Fini le salon de thé. Ma pauvre maman en a eu le cœur brisé, ainsi que de nombreux clients. 
Lindfield reste néanmoins une maison de thé exceptionnelle, où vous pourrez acheter des crus rares et des mélanges de thé home-made. Leur meilleur ? Le Scottish Blend, un assemblage de thé noir qui vous réveille comme il faut le matin ou après un déjeuner un peu lourd !
Situé en plein cœur de Dinard, dans la rue Levavasseur, Lindfield est idéalement situé. N’oubliez donc pas d’y faire un saut. Vous ne pouvez vous rendre à Dinard ? Lindfield a également un site internet.
 
Devanture du magasin, facile à reconnaître, avec sa vitrine débordant de vaisselles et de douceurs.
Étagères : en libre accès, vous trouverez les crus Lindfield en sachet mousseline, ainsi qu’une importante quantité d’épicerie fine sucrée et salée : confitures (lemon curd …) et chutney, biscuits anglais (au gingembre, au butterscotch, shortbreads …) ou traditionnelles (nonettes, pain d’épices).
Au fond du magasin : vaisselle et porcelaine (théières, tasses, plateaux …) à prix tout doux et aux motifs anglais ou gourmands (plateau individuel aux motifs de cupcakes pour 12€).

Derrière le comptoir : une formidable collection de thé en vrac, vendu au 100g. Tous les grands crus de thé du monde, des assemblages maison (testez le Scottish Blend, ou le Victoria Blend, plus doux) ainsi que de très bonnes tisanes (testez celles aux feuilles de ginkgo, pour les jambes lourdes). Derrière le comptoir se trouve également la vitrine aux pâtisseries so british : cakes en tout genre, et surtout les scones, magiquement bons.

Adresse : Maison de thé Lindfield & Company, 48 rue le Vavasseur, 35800 Dinard