Ameyoko Arcade, quartier de Ueno – Tokyo, Japon

Baladez-vous dans les méandres des rues commerçantes d’Ameyoko Arcade à Tokyo, au goût de l’immédiat après-guerre … Ameyoko Arcade, niché près de la gare de Ueno à Tokyo, fut en effet un des premiers quartiers à renaître de ses cendres au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, grandement aidé par le dynamisme du marché noir. Presque cachées sous la ligne de métro aérien, ces petites ruelles populeuses sont le terrain de chasse préféré des amateurs d cuisine populaire et de bonnes affaires en tout genre. Parfait pour quelques souvenirs peu onéreux à ramener en France, ainsi que pour s’offrir une petite fringale !

Pénétrez dans ses nombreux supermarchés alimentaires vendant presque en gros toutes sortes de victuailles, endroit révé pour acheter des o-senbei, ces galettes de riz nappées de sauces soja, parfaites pour une petite collation salée, ou des petits gâteaux à la pâte de haricots rouges ou aux marrons, qui donneront une touche japonisante à vos goûters français. 

 O-senbei, galettes de riz croustillantes, si fragiles à ramener en France mais tellement bonnes !
Vous y trouverez également d’autres snacks japonais, comme les coquilles st jacques séchées, à mastiquer (très longuement !) accompagnées d’une bière bien fraiche, et plein de condiments, comme les furikake, sortes d’épices en poudre pour le riz, parfait pour affoler votre bol de riz classique. Vous pouvez en trouver de toutes sortes : paillettes d’algues, omelette séchée, prune séchée en poudre, shiso rouge en poudre,œufs de poisson volant tobiko … ou sésame noir ou blond pour les moins aventuriers. Le tout pour moins d’un euro le sachet !

Une fois arrivé dans Ameyoko Arcade, vous ne pourrez pas échapper aux odeurs alléchantes des stands de takoyaki, ces petites boulettes au poulpe, ni à la rengaine sonore des vendeurs de rues vantant les mérites de leurs algues et de leurs poissons !  

 Mes takoyaki, recouvertes de mayonnaise et de katsu boshi (des flocons de bonite séchée)
Par temps chaud, une brochette de fruits (melon ou ananas) vous fera le plus grand bien.
Adresse : Ameyoko Arcade, quartier de Ueno au nord-ouest de Tokyo
Budget : manger sur le pouce pour 5€

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