Naniwa, restaurant japonais – Paris, France

Petit à petit, la rue Sainte Anne dévoile tous ses mystères de la gastronomie japonaise. Toujours partante pour une découverte, nous avons fait une infidélité à notre Aki, cantine habituelle, pour tester un de ses voisins, le Naniwa. 
Même concept de cuisine variée et servie très rapidement, vous pourrez goûter au Naniwa une grande partie de la cuisine populaire japonaise. Si vous n’êtes pas beaucoup, asseyez vous au comptoir de gauche pour pouvoir voir les chefs aux fourneaux. Vous trouverez même certains mets assez rares à Paris, comme le tororo, et toujours pour une somme raisonnable.

Udon (grosses nouilles de blé) au bœuf (6,5€)

Ramen (nouilles fines de blé) au porc (6,5€)
Yakinasu – tororo. Aubergine grillée, au goût fumé délicat, accompagnée de son tororo. Le tororo est une sorte de purée d’ignames (yamaimo), à l’aspect visqueux, et qu’on assaisonne d’un trait de sauce soja et de wasabi. (6€)

Katsu-curry : un filet de porc pané, accompagné de riz et de sauce curry douce. (9,5€)
Inari-zushi : une poche de tofu frit remplie de riz vinaigré (4€)

Kamo-teri : canard grillé sauce teriyaki et poivre sanchô (7,5€)

Agedashi – tofu : tofu frit, servi dans un bouillon dashi (5,5€)
Les cuisines, ouvertes sur la salle
Adresse : Naniwa, 11 rue Sainte Anne, 75001 Paris 
Budget : 9 – 15 euros
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