Chers lecteurs, me voilà de retour après une longue période d’inactivité gastronomique ! 3 semaines sans découvertes de pépites culinaires … 😦

Voici une nouvelle trouvaille, qui je vous le garantie, vaut le détour. Amateurs de cuisine chinoise, foncez Chez Van, bd Saint Marcel à la limite du 5ème et du 13eme arrondissement. Leur spécialité ? Des nouilles succulentes, sautées ou en soupes, et faites sur place, sous vos yeux et à la commande ! Irrégulières, goûteuses et soyeuses en bouches, elles raviront tous les palais. Chez Van propose une formule intéressante à 10€ le midi (11€ le soir) : un plat de nouilles au choix, parmi une dizaine de propositions, puis des assortiments de raviolis vapeur et grillés et de petits pains farcis à la viande à volonté ! Le tout fait maison bien entendu, et savoureux à souhait. Gardez une petite place pour un Milk shake à la papaye ou au durian, ainsi que pour une bière Tsing Tao !

Un point non négligeable à préciser est l’extrême amabilité du serveur, et sa gentillesse. C’est plutôt agréable, surtout a Paris! Et le sourire de Madame Van !

Voici quelques images de plats commandés :

Nouilles sautées au piment vert, pour les amateurs d’épices et de sensations fortes !

Nouilles sautées aux carottes et poulet. Ces ingrédients fondent littéralement en bouche

Raviolis vapeur et grillés. La sauce soja devient ici superflu ! La farce au bœuf fait tout le travail !

Soupe de nouilles au bœuf, au bouillon délicieux que j’ai englouti jusqu’à la dernière goutte !

Nouilles sautées aux poivrons. A la première bouchée, le goût du légume éclate, un ravissement végétarien des sens.

Bière Tsing Tao, une blonde très douce à consommer bien fraîche

Petits pains fourrés à la viande, appelés pizzas chinoises. Attention au jus qui a tendance à sauter sur votre voisin

Adresse : Chez Van, 69 bd Saint Marcel, Paris 75013
Menu : 10€ le midi, 11€ le soir, 4,5€ le milk shake