Changeons un peu des adresses étrangères, et focalisons nous sur notre belle ville de Paris !

Toujours férue de nouveaux spots, et particulièrement de restaurants japonais dont je suis fan, voici un nouveau restaurant dont vous me direz des nouvelles : Izakaya Taishoken 3 ! Ouvert depuis quelques mois dans le quartier japonais Rue Sainte-Anne près d’Opéra, il me fallait le visiter. Traditionnellement, l’Izakaya est l’équivalent de notre bistrot. C’est un endroit populaire, où l’on peut déguster une multitude de plats, servis dans des petites assiettes à partager, un peu à la manière des tapas. Le tout arrosé généreusement de bière Asahi, Kirin ou Sapporo, ou de saké (nihonshu – 14%, ou shochou, 35%)

Accompagnée de mon amie japonaise Ryoko, nous avons passé un très bon moment, et sommes sorties très rassasiées !

Voici un menu à partager fort rassasiant (21 euros par personne) :
– sunomono (pickles de concombre et algue wakame)
– takoyaki (boulettes au poulpe)
– sanma (poisson grillé à la chair tendre – attention aux arêtes ! Conseil de japonais : si vous en avez une coincée, appelez le serveur : « hone ga arimasu, o shiro gohan onegai shimasu ! ». Quand nous utilisons la mie de pain, eux utilisent une grosse bouchée de riz non mâchée)
– inari zushi (du riz vinaigré dans une poche de tofu frit)
– gyoza (raviolis japonais) grillés
– des petits alevins et des oeufs de saumon, servis sur du daikon (radis japonais) râpé
– un thé vert

Inari zushi et Sanma au premier plan, puis takoyaki, petits alevins et sunomono