Sushi in my heart!

Petite sortie entre collègues bien appréciée après des DURES journées de travail ! (sisi jtravaille dur, jdois remplir des bases de données toute la journée: plus précisément, entrer dans le logiciel toutes les quantités de pesticides utilisées par chaque membre de l’association de marketing floral ….)
alors après l’effort, le réconfort!


Commençons les hostilités avec ma boisson japonaise préférée après le thé vert, la bière japonaise ( Asahi, Kirin, Sapporo, Heartland)… l’umeshuu!!! cet alcool doux se boit pur, accompagné d’un verre de Schweppes, ou on the rocks (ce que je prefere!)
L’umeshuu est un alcool de prune assez sucré, le plus réputé étant celui de la région de Wakayama; au sud d’Osaka. Parfois, on peut y trouver des prunes entières, gorgées d’alcool. un peu fort!

Le Chawanmushi! Un des petits trésors de la cuisine japonaise très méconnue des francais! En gros c’est un oeuf poché avec plein de petits condiments japonais au bain marie! Délicieux et fondant!


Sushi Amaiebi (crevette crue douce)
Spéciale dédicace à Léonore!


Sushi saumon, chinchard, maquereau


Gunkan Maki (maki cuirassé) au toro (partie la plus chère du thon rouge)
Sushi Unagi (anguille laquée)


Sushi pas bon puant la marée (un coquillage sans doute…)
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