Oden

toujours dans ma perspective de découvertes quotidiennes de nouvelles saveurs, aujourd’hui je teste les ODON

Dans les superettes jap, les combini on trouve a coté de la caisse un grand bassin de bouillon où baignent des quantités de petits plats ( viande – saucisse, poulpe, poulet – et légumes – tofu, omelette japonaise, tubercules de toutes sortes, radis japonais …)
Malgré l’aspect peu apétissant, essayons


Un pain de poisson, et un roulé de kombu (une algue jap) … passable

du taro, un tubercule à l’apparence gélatineuse! pas transcendant!

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