Pour me distinguer de tout le monde , je ne commencerais pas ce blog en présentant mon ptit appart, mon ptit lit et companie, mais par le vif du sujet, ce qui me passionne passionnément hormis jb : la cuisine !!
Depuis les deux petites semaines que je suis désormais a tokyo, j’ai eu l’occasion de découvrir petit à petit les petites merveilles culinaires de la gastronomie japonaise.
Laissez moi vous présenter les étapes de mon initiation !
1ère étape : les kuri
premier jour, avec aurélien et laura, mes collègues de taf, découverte du kuri japonaise, interprétation plus douce du curry indien, qui mange en ragoût avec des morceaux de viande (de gras) et du riz ! ( en plus de la traditionnelle soupe miso et des pickles – légumes salés)
Equipe Exintis !!
